Мясорубки/фаршемешалки Mastеr выполнены из нержавеющей стали АISI 304. Оборудование легко моется под струёй воды. Имеются 2 независимых трёхфазных двигателя, которые обладают термической защитой (версия ЕС):
- 1,5 л.с. для перемешивающей насадки;
- 5 или 7 л.с. для мясорубки.

Герметичный редуктор на масляной бане установлен как на мясорубке, так и на фаршемешалке.
Блок рубки мяса полностью изготовлен из нержавеющей стали АISI 304, разработан для большой производительности и обладает высокими эксплутационными качествами (даже при второй и последующих обработках) и эффективной почасовой производительностью (900-1100 кг/ч). Теоретическая почасовая производительность составляет 3500 кг/ч. Количество мяса, остающееся в горловине - 50-90 г. Толкатель выполен из нержавеющей стали, стержень вала - из стали, подверженной термической обработке. Горловина и вал фаршемешалки быстро демонтируется без использования инструментов. На крышке и горловине имеется предохранительный микровыключатель, защищенный от попадания влаги. Пульт управления выполнен из нержавеющей стали с функцией обратного хода (версия ЕС).

Стандартное оснащение:
- самозатачивающийся нож и решетка 6 мм из нержавеющей стали;
- ножки с колёсами из нержавеющей стали с тормозом;
- инструмент для снятия вала и насадок;
- инструкция по эксплуатации.

Дополнительное оснащение:
- защитный кожух от брызг из нержавеющей стали;
- управление с помощью педали;
- система UNGER из нержавеющей стали;
- система полный UNGER из нержавеющей стали;
- предохранительный дефлектор (при установке решетки > 8 мм);
- широкий выбор решеток и ножей

Параметр Master 30 Master 500
Характеристики
Габаритные размеры, мм 630 х 530 х 980 600 х 760 х 1890
Вес, кг 105 115
Электропитание Стандартно: 230 В / 50-60 Гц / F+N; Опциональ­но: 230-400 В / 60 Гц / 3F Стандартно: 230 В / 50-6- Гц / F+N; Опциональ­но: 230-400 В / 60 Гц / 3F
Стандартная решетка, мм 6 6
Вместимость 30 кг / 32 л 34 кг / 54 л