Новые масштабы мощности оборудования гарантируют даже при обработке большого количества продукта всегда стабильно высокое качество блюд, а вместе с тем минимизацию расхода сырья. Благодаря оптимальному использованию ресурсов аппарат расходует значительно меньше электроэнергии, воды и времени персонала.

Пароконвектомат Whitefficiency заменяет 40-50% обычного кухонного оборудования, такого как конвекционные печи, опрокидывающиеся сковороды, котлы, пароварки или грили.

Параметр Модель 61 (электрическое и газовое исполнение) Модель 101 (электрическое и газовое исполнение) Модель 62 (электрическое и газовое исполнение) Модель 102 (электрическое и газовое исполнение) Модель 201 (электрическое и газовое исполнение)
Характеристики
Ёмкость 6х1/1 GN 10x1/1 GN 6x2/1 GN 10x2/1 GN 20x1/1 GN
Количество порций в день 30-80 80-150 60-160 150-300 150-300
Габаритные размеры, мм
Габариты, мм 771x847x782 771x847x1042 971x1069x782 971x1069x1042 791x879x1782
Параметр Модель 202 (электрическое и газовое исполнение)
Характеристики
Ёмкость 20x2/1 GN
Количество порций в день 300-500
Габаритные размеры, мм
Габариты, мм 996x1084x1782