• Загрузка – 40 уровней GN1/1
• Традиционная генерация пара – пар генерируется традиционным бойлером
• Быстрое приготовление – блюда готовятся очень быстро благодаря комбинированию пара и конвекции
• Графическая панель управления – графическая панель управления помогает преодолеть языковой барьер благодаря простым и понятным графическим символам и гарантирует соблюдение последовательности приготовления
• 6 уровней Gold-n-Brown™ - 6 степеней прожарки доступны при наличии панели управления CombiTouch. Эксклюзивная функция Gold-n-Brown помогает оператору достигать желаемого результата при финишной обработке продукта
• Большой объем памяти – возможность сохранения до 250 ваших любимых рецептов под специальным выбранным вами графическим символом. В пароконвектомате Combitherm с сенсорной панелью управления CombiTouch уже сохранены 100 стандартных общеизвестных рецептов с фотографиями
• Мультитаймер – проследит за временем приготовления блюда на каждом уровне в жарочной камере. Время отображается в минутах и секундах.

Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, функцию охлаждения, сенсорную панель управления, возвратный душ, вкатную тележку, термощуп, 10 полок в комплекте.

Параметр 20.20 ES
Габаритные размеры, мм
Габариты, мм 1186х1218х1936
Характеристики
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 72,2
Загрузка, кг 218