• Загрузка – 24 уровня GN1/1
• Традиционная генерация пара – пар генерируется традиционным бойлером
• Быстрое приготовление – блюда готовятся очень быстро благодаря комбинированию пара и конвекции
• Великолепное поджаривание с функцией Gold-n-Brown™ гарантировано.
• Расширенные возможности приготовления – панели управления Standard (ST) и Deluxe (DLX) позволяют использовать функции Delta-T-приготовление, установка скорости вентилятора, вентиляция и увлажнение камеры. Модели пароконвектоматов с панелью управления Deluxe позволяют сохранить до 250 рецептов в 20 шагов каждый.

Оборудование имеет 2-скоростной вентилятор, функцию охлаждения, автоматической вентиляции пара, возвратный душ, термощуп, вкатную тележку, 6 полок в комплекте.

Параметр Combitherm 20.20 ES
Габаритные размеры, мм
Габариты, мм 1186х1218х1381
Характеристики
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 36,1
Загрузка, кг 131