Машина раскатки теста c автореверсом «Ролл-авто мини» предназначена для механизации процесса раскатки теста:
- слоеного, дрожжевого и бездрожжевогo;
- пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.

Машина «Ролл-авто мини» с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, приготовленного на машине «Ролл-авто мини», при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.

Питание машины осуществляется от сети 220В., что является большим преимуществом при использовании в мини-цехах. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.

• Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.
• Система управления выполнена на основе надежного промышленного контроллера SIEMENS.
• Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, а их крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений.
• Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм с целью увеличения прочности, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие.
• Регулировочная рукоятка оборудована нониусом, указывающим величину зазора между валками, храповым механизмом, стопором.
• Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет вести резку пласта теста непосредственно на ней.
• На поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок ее эксплуатации.

«Ролл-авто мини» отвечает европейским нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения, механической защиты, обеспечивающие ее безопасную эксплуатацию.

• В состоянии поставки машина упакована одним грузовым местом.
• Возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу).
• В комплект поставки включен ЗИП.

Параметр «Ролл-авто мини»
Характеристики
Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0,6-38
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-38
Максимальная масса порции теста, кг 4
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: при толщине 20 мм и более/при толщине 11-20 мм/при толщине менее 11 мм 2,1/1,1/0,55
Масса, кг, не более 150
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 500x750
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,9
Номинальное напряжение, В 220