Пароконвектомат газовый, серия PREMIUM, с бойлерным способом парообразования.

Пароконвектомат газовый, серия PREMIUM, с бойлерным способом парообразования.

Пароконвектомат газовый, серия PREMIUM, с бойлерным способом парообразования.

Пароконвектомат газовый, серия PREMIUM, с бойлерным способом парообразования.

Пароконвектомат газовый, серия PREMIUM, с бойлерным способом парообразования.

Пароконвектомат газовый, серия INDIVIDUAL, с инжекторным способом парообразования (впрыск воды осуществляется непосредственно на турбину в рабочей камере).

Пароконвектомат газовый, серия INDIVIDUAL, с инжекторным способом парообразования (впрыск воды осуществляется непосредственно на турбину в рабочей камере).

Пароконвектомат газовый, серия INDIVIDUAL, с инжекторным способом парообразования (впрыск воды осуществляется непосредственно на турбину в рабочей камере).

Пароконвектомат газовый, серия INDIVIDUAL, с инжекторным способом парообразования (впрыск воды осуществляется непосредственно на турбину в рабочей камере).

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.
Предоставляется возможность установки настольных моделей друг на друга — в систему CombiDuo.
Установка такой системы позволяет одновременно использовать различные рабочие режимы.
CombiDuo позволяет гибко и оперативно реагировать на колебаниях спроса. Так, в часы пиковых нагрузок можно приготавливать блюда в обоих пароконвектоматах, а в часы спада — только в одном из них, снижая тем самым расход электроэнергии.

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.
Предоставляется возможность установки настольных моделей друг на друга — в систему CombiDuo.
Установка такой системы позволяет одновременно использовать различные рабочие режимы.
CombiDuo позволяет гибко и оперативно реагировать на колебаниях спроса. Так, в часы пиковых нагрузок можно приготавливать блюда в обоих пароконвектоматах, а в часы спада — только в одном из них, снижая тем самым расход электроэнергии.

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.

Все горелки газовых плит оснащены предохранительным устройством распознавания пламени. Высота чугунных рассекателей способствует увеличению расстояния между пламенем конфорки и днищем утвари. Такое конструктивное решение обеспечивает более эффективное смешивание газа и воздуха и, следовательно, приводит к образованию меньшего количества копоти на посуде, а также к повышению КПД. Горелки установлены на подиуме посреди углубленных верхних панелей – это защищает пламя при переливе жидкости в случае интенсивного кипения. Такая углубленная рабочая плоскость вмещает до 2 литров жидкости. Все угловые стыки являются округлыми для удобства в уходе за плитой. Чугунные рассекатели с гладкими поверхностями и удлиненными лапками-держателями позволяют пользоваться посудой с диаметром днища до 10 см без риска опрокидывания. Площадь каждой рабочей зоны рассчитана на размещение утвари диаметром до 40 см. Кроме того, форма рассекателей позволяет передвигать кастрюли с одной конфорки на другую.

Благодаря уникальной конструкции горелок лепестковое пламя расширяется как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскостях и подстраивается под диаметр посуды, обеспечивая равномерное нагревание днища: это увеличивает скорость нагрева и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни.

В стандартном исполнении плиты контактной жарки оснащены рабочей поверхностью толщиной 15 мм из особой низкоуглеродистой стали, отличающейся предельно равномерным распределением температуры. Плиты предназначены для обжарки продуктов с получением хрустящей корочки – структура и материал рабочей зоны идеальны для обработки достаточно толстых порций мяса, птицы или рыбы.

Модель 210180: Гладкая горизонтальная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок.
Модель 210182: Ребристая наклонная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок.
Модель 210184: Хромированная гладкая наклонная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок.
Модель 210181: Гладкая горизонтальная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок
Модель 210183: 2/3 гладкая+1/3 ребристая наклонная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок
Модель 210185: Хромированная гладкая наклонная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок
Модель 210186: 2/3 гладкая+1/3 ребристая наклонная поверхность, защитный термостат, брызгозащита, скребок

Модель 210201: 2/3 гладкая+1/3 ребристая наклонная поверхность на жарочном шкафу, брызгозащита, скребок

Модель 210231: Сплошная поверхность, на газовом шкафу
Модель 210233: Сплошная поверхность, 2 газовые конфорки, жарочный шкаф
Модель 210232: Сплошная поверхность, 2 газовые конфорки, жарочный шкаф, нейтральный шкаф