Для надежной установки пароконвектоматов предлагаются четыре варианта подставок. Некоторые подставки представляют собой тепловой шкаф. Тепловой шкаф не используется для хранения блюд, только для поддержания посуды теплой.
Благодаря уникальному материалу, из которого изготовлена решетка RATIONAL Potato Baker, на приготовление печеного картофеля и кукурузных початков требуется на 50% времени меньше, в том числе и без использования алюминиевой фольги.
Благодаря вертикальному размещению ребрышек на решетках Spare Ribs, мясо получается очень нежным. Блюдо можно готовить заранее, в том числе и в ночное время, при оптимальном использовании производственных мощностей.
Благодаря чрезвычайно теплопроводной решетке CombiGrill можно получить великолепный узор на продуктах быстрого обжаривания - кусковом мясе, рыбе, овощах.
Для экономии места на кухне Rational предлагает интересное решение – комбинации из двух пароконвектоматов CombiMaster или соединение одного CombiMaster с пароконвектоматом SelfCooking Center, либо соединение двух SelfCooking Center.
Вы можете без труда приготовить ягнят и молочных поросят целиком. Просто закрепите тушку на спице, вставьте спицу в аппарат и готово! Спица для приготовления ягнят и молочных поросят:
Транспортировочная тележка Backernorm значительно облегчает труд повара. Имеет 9 направляющих L-образной формы для противней размером 400 x 600 мм. Телескопическая конструкция позволяет удобно выкладывать изделия на противень или, наоборот, снимать их.
С помощью формы Multibaker одним лишь нажатием кнопки пароконвектомата можно приготовить яичницу-глазунью и омлет в больших количествах. Просто нажмите кнопку "Яйца, жарение", - готово! Форма Multibaker идеально подходит для приготовления небольших тортиков и пирожных. Даже тортильи благодаря Multibaker выходят великолепно. Превосходная теплопроводность формы всего за несколько минут обеспечивает оптимальное качество блюда. К тому же специальное тефлоновое покрытие полностью исключает прилипание изделий.
Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, функцию охлаждения, автоматическую вентиляцию пара, возвратный душ, термощуп, 5 полок в комплекте. Загрузка осуществляется по узкой стороне. Функция копчения предусмотрена в качестве опции.
Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, сенсорную панель управления, функцию охлаждения и автоматической вентиляции пара, возвратный душ, термощуп, 5 полок в комплекте.
Оборудование имеет сенсорную панель управления, 2 скорости вентилятора, функции охлаждения и автоматической вентиляции пара, возвратный душ, термощуп, 5 полок в комплекте. Функция копчения предлагатся по запросу (в качестве опции).
Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, функцию охлаждения, автоматическую вентиляцию пара, возвратный душ, термощуп, 5 полок в комплекте. В качестве опции предусмотрена функция копчения.
Оборудование имеет 2-скоростной вентилятор, функцию охлаждения и автоматической вентиляции пара, возвратный душ, термощуп, вкатную тележку, 6 полок в комплекте.
Оборудование имеет 2-скоростной вентилятор, функцию охлаждения, автоматическую вентиляцию пара, функцию копчения в качестве опции, возвратный душ, термощуп, вкатную тележку, 6 полок в комплекте.
Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, функцию охлаждения, автоматическую вентиляцию пара, функцию копчения, возвратный душ, термощуп, функцию копчения в качестве опции, вкатную тележку, 6 полок в комплекте.
Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, функцию охлаждения, сенсорную панель управления, возвратный душ, вкатную тележку, термощуп, 10 полок в комплекте.