• Загрузка - 10 уровней для гастроемкостей GN1/1
• Возможность установки пароконвектоматов друг на друга – при недостаточности свободного места на кухне
• Отсутствие бойлера – инжекторный впрыск воды в камеру для создания пара освобождает оператора от необходимости чистки бойлера, сокращает расходы на покупку химических средств и трудовые затраты на проведение сервисных работ
• Загрузка по узкой стороне – специальная версия для маленьких кухонь. Модель ESIN на 8 дюймов уже стандартной модели.
• Функция копчения (опция) – при наличии опциональной функции копчения (CombiSmoke™) вы можете значительно расширить свое меню (холодное и горячее копчение). Пароконвектомат будет укомплектован 1 пакетом настоящих древесных опилок. Для удаления остатков копчения из камеры достаточно одного цикла мойки (CombiClean™).
• Великолепное поджаривание с функцией Gold-n-Brown™ гарантировано.
• Расширенные возможности приготовления – панели управления Standard (ST) и Deluxe (DLX) позволяют использовать функции Delta-T-приготовление, установка скорости вентилятора, вентиляция и увлажнение камеры. Модели пароконвектоматов с панелью управления Deluxe позволяют сохранить до 250 рецептов в 20 шагов каждый.
• Вытяжной зонт (опция) –пароконвектомат Combitherm с вытяжным зонтом CombiHood® VHes-5 освободит вас от необходимости покупки дорогого вытяжного зонта, а мощный вентилятор позаботится о чистом воздухе на кухне. Вытяжной зонт CombiHood невозможно заказать при расположении двери пароконвектомата слева, при наличии у пароконвектомата функции копчения или при установке двух пароконвектоматов друг на друга.

Оборудование имеет 2 скорости вентилятора, функцию охлаждения, автоматическую вентиляцию пара, возвратный душ, термощуп, 5 полок в комплекте. Загрузка осуществляется по узкой стороне. Функция копчения предусмотрена в качестве опции.

Параметр 10.10 ESIN
Габаритные размеры, мм
Габариты, мм 910х905х1050
Характеристики
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 18,4