Модуль вытяжки пара Blanco Cook работает с помощью эффективной технологии отсасывания и фильтрации. Инновационная комбинация из нескольких ступеней фильтрации и направляющих пар потоков воздуха удаляет жир, влажность и неприятные запахи

SAG 2-THK от Blanco – это высокотехнологичное оборудование, которое занимает минимум пространства и помогает существенно экономить площадь производственного помещения. Компактная тележка SAG 2-THK объединяет в себе шкаф с подогреваемой и охлаждаемой секциями одновременно, а также раздельные ванны Bain-Marie. Также оборудование укомплектовано подогреваемым диспенсером тарелок, интегрированной полочкой для половников и крышек для гастроемкостей, держателем для крышек. Опционально возможна установка полки с подогревом и защитным экраном, защищающим от брызг (или технические разновидности исполнения – например, без охлаждаемой секции, без диспенсера тарелок).

Автономная система контейнеров для хранения, мойки и перевозки большого количества овощей и сыпучих продуктов, предотвращает загрязнение одних продуктов другими и сводит к минимуму затраты труда по обработке сырья и ингредиентов.

Оборудование может использоваться в традиционной розничной торговле.
Передвижные киоски Camkiosk имеют прочное полиэтиленовое внешнее покрытие с теплоизолирующим слоем из пеноматериала. Благодаря этому оборудование не деформируется, не ржавеет и не растрескивается.
Ролики прочной конструкции диаметром 15,2 см, способные фиксироваться, позволяют легко перемещать киоск.
В зависимости от пожеланий заказчика длина и комплектация оборудования может быть различной.
Система может быть укомплектована специальными термоконтейнерами как для горячих и холодных блюд, так и для напитков.

Компания Blanco производит более 200 видов гастроемкостей, без которых невозможно представить себе современную профессиональную кухню. У настоящих гастроемкостей Blanco имеется логотип на одном из уголков, символизирующий собой гарантию немецкого качества. Все производимые Blanco гастроемкости соответствуют европейским и российским гигиеническим стандартам и нормам.

Компания Blanco производит более 200 видов гастроемкостей, без которых невозможно представить себе современную профессиональную кухню. У настоящих гастроемкостей Blanco имеется логотип на одном из уголков, символизирующий собой гарантию немецкого качества. Все производимые Blanco гастроемкости соответствуют европейским и российским гигиеническим стандартам и нормам.

Компания Blanco производит более 200 видов гастроемкостей, без которых невозможно представить себе современную профессиональную кухню. У настоящих гастроемкостей Blanco имеется логотип на одном из уголков, символизирующий собой гарантию немецкого качества. Все производимые Blanco гастроемкости соответствуют европейским и российским гигиеническим стандартам и нормам.

Компания Blanco производит более 200 видов гастроемкостей, без которых невозможно представить себе современную профессиональную кухню. У настоящих гастроемкостей Blanco имеется логотип на одном из уголков, символизирующий собой гарантию немецкого качества. Все производимые Blanco гастроемкости соответствуют европейским и российским гигиеническим стандартам и нормам.

Гастронормированные лотки из поликарбоната Camwear позволяют хранить, перевозить и демонстрировать продукты. Лотки GN из практически неразрушимого поликарбоната в два раза дешевле лотков из нержавеющей стали, и при этом не растрескиваются и не деформируются. Эти пищевые лотки выдерживают температуру от- 40 до 99 градусов Цельсия. Лотки изготавливаются точно в соответствии со стандартами требованиями GN (Gastronorm). Гладкая внутренняя поверхность лотков облегчает их опорожнение и мойку. Особенности материала и конфигурации лотков позволяют их штабелировать без последующего слипания. Стандартный фланец шириной 1,27 см обеспечивает точную подгонку лотков к углублениям и подставкам стандартного кухонного и столового оборудования. Плотно закрывающиеся патентованные крышки FlipLid и GripLid фирмы Cambro обеспечивают безопасное хранение и перевозку продуктов (крышки заказываются отдельно).

Гастронормированные вставки из нержавеющей стали применяются для вставки в гастроемкости. Они идеально подходят для приготовления и бланширования овощей в пароконвектоматах или просто для стока лишней жидкости из продуктов.

Благодаря гастронормированным решеткам, можно транспортировать контейнеры, не соответствующие размерам гастронорм. Просто вставьте решетки в передвижные стенды, сервировочные тележки для раздачи блюд, банкетные тележки и на них поставьте контейнеры. Решетки изготовлены из нержавеющей стали или со специальным покрытием.

Применяются для вставки на дно гастроемкости для отделения продуктов от дна. Например, для того, чтобы просушить листья салата после мытья. Выполнены из нержавеющей стали или поликарбоната, размеры от GN 1/1 до GN 1/3.

Предлагаем крышки всех размеров от 1/1 до 1/9, в том числе для гастроемкостей с ручками, с выемкой под ложку. Грантируется стабильность благодаря дополнительной обработке.

Планки-делители применяются для того, чтобы можно было разделить размер 1/1. Например, в мармитах Bain-Marie и тележках для раздачи. Есть планки-делители длиной 325 мм или 530 мм.

Надежная, стабильная крышка для всех гастроемкостей. Простое и безопасное открывание крышки за удобную ручку снижает вероятность ожогов. Имеются все размеры также с практичной выемкой под ложку.

Стильные передвижные бары для напитков Cambars позволяют организовать обслуживание в любой обстановке.
В ассортименте доступны три системы - экономичная, основная и укомплектованная.
Укомплектованная система полностью оборудована изготовителем для смешивания напитков или для разлива предварительно смешанных напитков.

Стильные передвижные бары для напитков Cambars позволяют организовать обслуживание в любой обстановке.
В ассортименте доступны три системы - экономичная, основная и укомплектованная.
Экономичная система предназначена для подачи напитков из бутылок и банок. Частично и полностью укомплектованные системы предназначены для подачи газированных напитков, предварительно смешиваемых в канистрах емкостью 18,9 л и смешиваемых при обслуживании (из ингредиентов в картонных упаковках).