Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата - горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.

Корпус из анодированного алюминиевого сплава.

Вентилируемый двигатель, закаленное лезвие высокотемпературной ковки, скольжение каретки по самосмазывающимся втулкам, малый наклон рабочего стола для более лёгкого захвата ломтика.

Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей Beckers предназначены для нарезки гастрономии (колбас, ветчин, рулетов, окороков и т.п.). Они прекрасно подойдут для супермаркетов, баров, ресторанов, кулинарий. На слайсерах Beckers установлены профессиональные хромированные лезвия с двойной заточкой, они снабжены затачивающим устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой. Корпус выполнен из анодированного алюминия. Кроме того, слайсеры имеют термореле, автоматически останавливающее машину в случае перегрева двигателя.

Конструкция без углов и видимых болтовых соединений.
Хромированный и шлифованный стержень.
Втулки скольжения из шлифованного чугуна.

Leonardo
Конструкция без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень. Втулки скольжения из шлифованного чугуна. Защитный кожух каретки из вулканизата. Разделитель ломтика из нержавеющей стали с байонетным соединением. Все мелкие детали из нержавеющей стали. Нижний кожух с прямым доступом к электрическим компонентам. Переключаемая электронная плата 110-220-380 В (монофазная и трёхфазная). Затачивающее устройство с нижним защитным кожухом. Отделитель жира по все длине рабочей панели, легко демонтируется. Экстрактор лезвия на всей серии.

Крепкий корпус из алюминия с анодным окислением.

Ременная передача из Поли-В. Скольжение каретки по самосмазывающимся втулкам и притирочным штифтам. Простая смазка каретки с боковым доступом. Большая производительность. Значительное расстояние между лезвием и двигателем позволяет легко нарезать хлеб и сыр.

Крепкий корпус из алюминия с анодным окислением. Большое расстояние между двигателем и лезвием для более удобной очистки. Вентилируемый двигатель. Лезвие высокотемпературной ковки. Полированные скользящие салазки. Винты и разделитель ломтиков из нержавеющей стали.

Конструкция без углов и видимых болтовых соединений. Хромированный и шлифованный стержень. Втулки скольжения из шлифованного чугуна. Защитный кожух каретки из вулканизата. Все мелкие детали выполнены из нержавеющей стали. Герметичный шкив ременной передачи.

Слайсеры PERLA имеют классическую конструкцию. Крепкий корпус выполнен из алюминия с анодным окислением. Оснащены мощными и тихими асинхронными двигателями.

Крепкий корпус слайсера TOPAZ выполнен из алюминия с анодным окислением. Основание слайсера ровное для простоты очистки.

Крепкий корпус из алюминия с анодным окислением.

Вентилируемый двигатель большой мощности. Ременная передача из Поли-В. Скольжение каретки по самосмазывающимся втулкам и притирочным штифтам. Простая смазка каретки благодаря фронтальному доступу. Винты из нержавеющей стали.

Профессиональный мясорыхлитель MST универсален по сфере применения и может использоваться в специализированных мясных магазинах, цехах супермаркетов, ресторанах, цехах комбинатов питания, столовых, где к подобному оборудованию предъявляются повышенные требования по уровню гигиены и качества.

TCG 22 Dallas - надежный и мощный комбайн, предназначенный для больших объёмов работ. Его конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Машина имеет мощный вентилируемый двигатель (мощностью 2 л.с.). Оборудование полностью соответствует нормам ЕС.

TCG 32 Dallas - надежный и мощный комбайн, предназначенный для больших объёмов работ. Его конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Машина имеет мощный вентилируемый двигатель (мощностью 2 л.с.). Оборудование полностью соответствует нормам ЕС.

Мясорубки/фаршемешалки Mastеr выполнены из нержавеющей стали АISI 304. Оборудование легко моется под струёй воды. Имеются 2 независимых трёхфазных двигателя, которые обладают термической защитой (версия ЕС):
- 1,5 л.с. для перемешивающей насадки;
- 5 или 7 л.с. для мясорубки.

Вертикальная холодильная витрина Luxor с одинаковым успехом может использоваться на предприятиях общуственного питания и в магазинах.

Холодильный шкаф Eis 10 IARP предназначен для долговременного хранения и визуальной демонстрации продуктов питания. Он идеально подходит для небольших кухонь и крупных предприятий сектора пищевой промышленности.
Шкаф работает на встроенном холодильном агрегате итальянского производства Aspera и экологически безопасном хладагенте R404A. Вентелируемое охлаждение, которое используется в этом шкафу, помогает дольше сохранять свежесть продуктов.

Холодильное оборудование Tefcold отличает неизменное датское качество, долговечность, элегантный классический дизайн.
Достоинствами данной модели являются прочность и функциональность. Оборудование принадлежит к линии Gastro-Line и представляет собой надежное решение для профессиональной кухни.

Холодильный шкаф Apach с двумя дверьми объемом 1400 литров способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).

Удобный холодильный шкаф с одной дверью объемом 700 литров, способный выдержать высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%).